Вкусное и сочное мясо утки нравиться многим людям, ведь оно характеризуется высокими питательными свойствами, наличием витаминов группы А, Е, К, В, а также многими минералами. Птица способна накапливать жир на своем теле, который содержит полезные омега – 3 жирные ненасыщенные кислоты, являющиеся настоящим лекарством для сердечно - сосудистой системы, а также улучшающие мозговое кровообращение. Темное утиное мясо способно выводить из организма человека канцерогенные вещества.

Какие породы лучше выращивать

Основной целью разведения уток, является получение из них мяса, поэтому следует подбирать наиболее выгодные породы, которые отвечают следующим требования:

• имеют вкусное и сочное мясо;
• быстро растут;
• выносливые к жаре и холоду;
• устойчивые к заболеваниям;
• неприхотливые к кормам;
• хорошо переносят отсутствие водоемов.

Условия для выращивания уток

Для выращивания птицы создаются утиные комплексы, либо разведением занимаются мелкие фермерские хозяйства. Для самостоятельного выращивания уток потребуется много времени, так как качественная забота о них не простое дело.

В специальных утиных комплексах создаются благоприятные факторы для выращивания птицы большими партиями. Подбирается большое просторное помещение, с хорошим освещением, что способствует быстрому росту молодняка. Утки являются водоплавающими птицами, поэтому частый контакт с водой для них является обязательным условием, что приводит к увеличению влажности и быстрому намоканию поверхности. Для поддерживания сухости в помещении используется специальная сетка, которая пропускает не только жидкость, но и помет животных. Такая технология выращивания позволяет исключить контакт птицы с пометом, поддерживать сухость пола, снизить затраты на уборку и дезинфекцию.

Для облегчения ухода за птицами используются автоматизированные линии, обеспечивающие их кормом. Ярко - окрашенные лотки размещают в хорошо освещенных местах, каждая птица имеет свободный доступ к пище. В качестве корма используют гранулированный сухой корм на основе зерновых культур. В состав комбикорма может входить горох, жмых, рыбная мука и другое. Травяная мука также присутствует в качестве добавок, обеспечивает птиц достаточным количеством витаминов и минералов.

Все эти условия обеспечивают быстрый рост птицы, уже через два месяца молодняк может прибавить до 3 кг веса.